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vino rimbocco chianti classico

Sauvignon Toscana IGT

Rimbocco

Con il rimbocco si adatta la pelle alla forma voluta, mantenendo la sua caratteristica, così come questo vitigno si plasma al territorio dove cresce, senza perdere i suoi tratti distintivi. Un bianco Toscano con un’anima nordica, solare e mediterranea, un Sauvignon Blanc nel quale il varietale viene plasmato dal territorio senza mai perdere i tratti distintivi di questa nobile varietà.

Denominazione

IGT Toscana

Vitigni

100% Sauvignon Blanc

Raccolta delle uve

Manuale alla fine di agosto

 
Vinificazione

In tini di acciaio inox a bassa temperatura

Affinamento

Bottiglia per minimo 3 mesi

Temperatura di servizio

12-14°C

Gradazione Alcolica

13,5%

Da abbinare a

Carni bianche, piatti a base di pesce, formaggi a pasta molle